สรรพคุณของ ชา
ได้มีการศึกษาค้นคว้า เพื่อจะหาดูว่า ชา มีสรรพคุณตามที่อ้าง จริงหรือไม่ นักวิทยาศาสตร์ จึงได้พยายามแยกสารต่างๆ ที่มีอยู่ใน ใบชา เพื่อจะได้หาประโยชน์จากการดื่มชามาเป็นข้อสรุป
จากการค้นคว้า นักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่า ในใบชาแห้ง จะประกอบด้วย
ส่วนประกอบ |
จำนวนคิดเป็น |
โปแตสเซียม |
1.76% |
แคลเซียม |
0.46% |
ฟอสฟอรัส |
0.32% |
แมกนีเซียม |
0.22% |
ธาตุเหล็ก |
0.15% |
แมงกานีส |
0.12% |
ซัลเฟอร์ |
0.088% |
อะลูมิเนียม |
0.069% |
โซเดียม |
0.030% |
ซิลิคอม |
0.024% |
สังกะสี |
0.003% |
ทองแดง |
0.002% |
ส่วนประโยชน์ที่ได้รับจากการดื่มชา คือ
- ทำให้การหมุนเวียนของโลหิตในร่างกายดีขึ้น
- ทำให้สมองโปรดโปร่ง
- ขจัดแอลกอฮอล์ในร่างกายได้เร็วขึ้น
- สร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย
- ป้องกันฟันผุ
- มีสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันการแก่ก่อนวัย
- ขับปัสสาวะ
- บำรุงสายตา
- ช่วยระบบการย่อยอาหาร
- ช่วยบรรเทาการปวดเมื่อยตามกล้ามเนื้อ
- แก้กระหายน้ำได้อย่างดี
- สร้างความสดชื่นให้ร่างกาย
- ป้องกันการเกิดมะเร็งและบำรุงหัวใจ
อย่างไรก็ตามยังไม่มีผลวิจัยที่บ่งชี้ถึงประโยชน์ของชาอย่างจิงจัง นอกจากระบุว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีส่วนสำคัญในการป้องกันมะเร็ง และ โรคหัวใจ และใบชาที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากได้แก่ชาขาว และชาเขียว ซึ่งการตากแห้งโดยวิธีธรรมชาติ คือ ตากแดด การดื่มชาเขียววันละ 5-8 ถ้วย ก็สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลได้
คนจีนเชื่อกันว่า ดื่มชาเขียวเป็นประจำก็จะลดไขมันในร่างกาย แท้ที่จริงก็คือ ถ้าคุณดื่มชาทุกๆวัน
วันละ 8-10 แก้ว น้ำชาก็จะช่วยขับถ่ายของเสียออกจากร่างกาย และทำให้คุณสดชื่นขึ้น
คัดจากหนังสือ Koa Joseph S.G. ชา....เลือกชาดื่ม ซื้อชาเป็น
ISBN 974-91343-6-2 |
